雖然近日疫情有趨緩的現象，但為避免感染風險，KTV、酒吧、夜店等娛樂場所仍暫停營業，在這艱苦的時刻，卻很想喝酒該怎麼辦？今回MF【老闆逼我測】要教你DIY四款「威士忌調酒」，用超低成本就能做出酒吧一杯400元的經典調酒，快準備好材料，一同享受居家調酒的樂趣吧！
＊＊＊MF溫馨提醒：未成年請勿飲酒、喝酒不開車＊＊＊
1.薑汁汽水威士忌（Whisky Buck）
有在看NBA的人，應該都知道「Buck」指的是公鹿，在調酒領域中，Buck代表「基酒+檸檬汁+薑汁汽水」的作法，或許是因為喝了會像公鹿一樣勇猛，才取這個名字（以上純屬小編猜測）。薑汁汽水威士忌的作法很簡單，只要把威士忌與薑汁汽水以1:4的比例，倒入滿杯的冰塊中，加點檸檬汁攪一攪就好了，完全不費吹灰之力！BTW，這款調酒也算Highball（高球雞尾酒）的一種。
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- 材料：威士忌、薑汁汽水、檸檬汁
- 比例：1:4 (威士忌:薑汁汽水)
2.威士忌酸酒（Whisky Sour）
Sour是一種調酒的形式，簡單來說就是「基酒+酸+甜」，酸類常用檸檬汁，甜味則多是糖漿或香甜酒，許多常見調酒如琴蕾、黛綺莉都屬這種形式。威士忌酸酒是Sour家族的經典代表，作法是將威士忌（通常為波本）、檸檬汁及糖漿，倒入裝有冰塊的雪克杯中，充分搖盪均於即可，若家裡沒有雪克杯，用PP材質的搖搖杯也行（小編試過）。此外，亦可以加入打發的蛋白做成「Boston Sour」。
- 材料：波本威士忌、檸檬汁、石榴汁糖漿
- 比例：威士忌 45 ml、檸檬汁 30 ml、糖漿 15 ml
3.威士忌牛奶（Whiskey Milk）
威士忌牛奶在酒吧比較不常見，但在歐美地區，是許多人睡前放鬆的必備酒飲，牛奶能中和威士忌濃烈的酒味，使調酒變得更加順口，帶有淡淡的酒感，不僅能冰飲，還可以熱熱喝！只要將威士忌與牛奶以1:5的比例混合，加入冰塊就完成了，要喝熱飲則必須先將牛奶加熱。若擔心威士忌辣喉，可以加少許的蜂蜜或糖漿調味，會變得更香更好喝，睡前來一杯還能幫助睡眠。
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- 材料：威士忌、牛奶、（蜂蜜/糖漿）
- 比例：5:1
4.熱托迪（Hot Toddy）
傳說熱托迪來自寒冷的北歐國家，是一種「烈酒+熱水」的飲品，後有人加入檸檬汁、蜂蜜調味，成了現今的模樣。前陣子熱托迪很紅，因為英國有名確診男子宣稱自己喝完後痊癒，引發人們爭相效仿，雖實際作用不得而知，但熱托迪本身就具有祛寒暖身的效果。作法是將威士忌、熱水、檸檬汁混合，加入少許蜂蜜調味，小編覺得喝起來有點像金桔檸檬，適合冬天飲用。
- 材料：威士忌、熱水、蜂蜜、檸檬汁
- 比例：威士忌 40 ml 熱水 40 ml 蜂蜜 20 ml 檸檬汁 20 m
以上就是今回所介紹的4款威士忌調酒，是不是感覺都超簡單？閒來無事在家就試著DIY調酒吧！若你覺得光看文字無法領略，或是想知道喝起來口感如何，絕不能錯過本集精彩的【老闆逼我測】！
【老闆逼我測】居家威士忌調酒DIY
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