說減肥必須多吃肉,是因為肉類是很重要的蛋白質來源,減肥期間,適當的高蛋白質飲食非常重要。主要有以下兩個原因:

一、減肥的時候,足夠的蛋白質能夠幫你減少肌肉的丟失。

減肥無非就是少吃多動。低熱量飲食和持續運動,都會導致人不同程度地丟失身體肌肉。有人可能會說,管他身體丟掉的是什麼,只要體重會下降,減肥不就成功了嗎?

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認為體重下降就是減肥成功,是一個非常錯誤的觀點(因為這個錯誤認識根深蒂固,所以我必須反覆強調)。我經常講,減肥要減的是肥肉。肥肉多了,難看又不健康,而肌肉可是個好東西。

肌肉對男生來說,可以讓線條硬朗、漂亮,充滿力量;肌肉對女生來說,一定量的肌肉可以讓身材緊緻挺拔。比如想要翹臀的女孩子,需要臀大肌有較多的肌肉,否則臀部乾癟就會很難看。

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所以,減肥減掉肥肉,我們會變得更漂亮,而如果減掉肌肉,體重雖然下降了,但我們的身材可能會變得更難看,這是減肥時需要儘量保持肌肉的一個原因。另一個原因,在第一章講過,肌肉比例大,非常有利於減肥。還是那句話,肌肉多的人更好減肥。

 

二、減肥時增加蛋白質攝入量,特別能提供飽腹感,讓你不容易感覺餓。

這是因為蛋白質跟我們的控制食慾的胃腸激素關系密切。所以,減肥的時候,飲食總熱量應該減少,但同時最好增加蛋白質的攝入量。我給學員做減肥飲食方案時,首要的一點就是保證蛋白質的攝入量,多吃低脂肪的肉蛋奶。這樣的設計是學員減肥時不丟失肌肉而且不挨餓的一個關鍵。

本文節錄自《減肥,我要飽飽地瘦下去》

・作者:仰望尾迹雲

・出版社:莫克文化

・出版日期:2020/12/19

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