台北深夜拉麵1:麵屋千雲 

位於「越夜越美麗」的台北市林森北路鬧區,麵屋千雲可謂宵夜最佳選擇。全店走一個白色、木質裝潢,充斥著濃濃日式風格,讓人彷彿置身日本街邊拉麵小店。

ADVERTISEMENT

品項主打一系列雞白湯拉麵和沾麵,人氣最高的「招牌款」除了海苔、雞叉燒、溏心蛋等等基本配置外,還能吃到特色雞肉丸子。而若喜歡吃不慣濃郁口味的朋友,亦可選清爽系的柚香鹽味雞湯拉麵。營業時間到凌晨3點,是除了24小時的一蘭外,台北開到第二晚的深夜拉麵店了。

地址:台北市中山區林森北路105-1號

電話:02 2523 3198

營業時間:週一至週日12:00-15:00、18:00-03:00

 

ADVERTISEMENT

台北深夜拉麵2:鳥人拉麵

鳥人拉麵來自美國紐約,最初是由「鳥人串燒」來的,因新鮮雞肉使用完剩下大量雞骨,於是日本師傅便藉此加上雞翅、雞皮等等部位,研發熬煮出獨家雞白湯頭,美味且香濃醇厚。

鳥人目前有中山、西門兩家分店,以及位於東區的復興總店,皆開到凌晨4點,但彼此的深夜時段是錯開的,肚子餓的朋友可得先看好營業時間。

鳥人拉麵 中山店

地址:台北市中山區中山北路一段105巷7號

電話:02 2568 4780

營業時間:週二至週六11:30-04:00,週日週一11:30-22:00

 

鳥人拉麵 台灣總店

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號

電話:02 2778 9866

營業時間:週五週六11:30-04:00,週日至週四11:30-22:00

 

鳥人拉麵 西門店

地址:台北市萬華區中華路一段108號

電話:02 2314 6338

營業時間:週五週六11:30-04:00,週日至週四11:30-22:00

 

台北深夜拉麵3:一蘭拉麵

日本知名一蘭拉麵想必大家都耳熟能詳,主打豚骨湯頭,2017年來台灣開設首家分店便引起好大一陣「排隊吃拉麵」的熱潮,一年後很快又在新光三越A11 B1開了第二家「台灣台北本店別館」,24小時營業時間為其位於信義區的最大優勢。

不過由於對品質的堅持,強調部分食材從日本空運來台,因此成本便直覺反映在價格上,有些人認為好吃,但CP值相對較低。

一蘭 台灣台北本店

地址:台北市信義區松仁路97號

電話:02 2758 3868

營業時間:24小時

 

一蘭 台灣台北別館

地址:台北市信義區松壽路11號B1F(新光三越A11館)

電話:02 2729 9866

營業時間:24小時

 

台北深夜拉麵4:麵屋武藏 神山 

有各式豚骨、魚介、雞白湯頭拉麵的麵屋武藏,在台北、台中、高雄都有分店,時不時也推出各店限定口味,來吸引拉麵愛好者拜訪朝聖。

而位於台北中山的麵屋武藏神山,去年6月宣佈深夜食堂正式登場,營業時間到凌晨2點,並提供限定菜單神山拉麵、鹽味拉麵、辛辣拉麵三種口味,讓中山區的拉麵宵夜場又多了一項選擇。

地址:台北市中山區中山北路一段121巷18號

電話:02 2542 8222

營業時間:週一至週六11:30-02:00,週日11:30-21:30

 

台北深夜拉麵5:博多幸龍

位於東區微風廣場後方的博多幸龍,主打平價豚骨系列拉麵,有味噌、鹽味和醬油三種口味,時常不到營業結束時間就快要賣完,人氣非常高。

今年8月博多幸龍公布好消息,決定恢復開到凌晨3點的深夜時段,與麵屋千雲一樣為台北營業第二晚的拉麵店。

地址:台北市松山區八德路二段366巷16號

電話:02 2752 1050

營業時間:週一至週六11:00-14:30、17:00-03:00,週日11:00-21:00

 

台北深夜拉麵6:一風堂 中山本店 

日本知名連鎖拉麵店一風堂遍佈全台,台北、桃園、新竹、台中、台南、高雄均有店點,可僅有中山本店營業最晚到半夜12點。

湯底基本都是豚骨為主,要注意的是,平日午間與假日晚間的菜單略有不同哦!

地址:台北市中山區中山北路一段85號

電話:02 2562 9222

營業時間:週一至週日11:30-00:00