1 西瓜

冰涼的西瓜,光是用看的就讓人相當消暑,然而除了去暑解渴外,西瓜紅艷的果肉中,其實含有相當豐富的番茄紅素、胡蘿蔔素、鉀離子等,不只抗老凍齡,還可以降低罹患心血管疾病的風險。此外,西瓜含水量高、熱量相對較低,獨有的瓜氨酸更可以有益於腎臟的運作,甚至能有益於體內脂肪減少、肌肉量增加。

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2 鯖魚

夏季盛產的鯖魚,每100克的魚肉中約含有24克的蛋白質,是相當不錯的蛋白質來源,除了含有大量的維生素與礦物質外,更飽含優質脂肪omega-3,DHA與EPA的含量甚至更勝鮪魚。營養價值豐富+價格低廉,這麼高CP值的當季水產,你怎麼能錯過!

3 青椒

青椒獨特的氣味讓不少人避之唯恐不及,然而對於敢吃的人來說,它可是一個相當優質的夏季蔬果選擇!含水量高的青椒,富含著維生素B群、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀等營養元素,其中的辣椒素更能夠促進身體的新陳代謝,防止體內脂肪堆積、有益於減脂瘦身的進行。

4 酪梨

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酪梨中含有不飽和脂肪酸、Omega3脂肪酸等優質脂肪,不只能夠幫助預防心血管疾病、更可以幫助身體血糖穩定,讓你饑餓感下降、更有飽足感。此外,酪梨中的維生素B群以及維生素E可以幫助減緩身體發炎症狀,對於有在運動健身的朋友來說,可以說是相當不錯的練後補充品!

5 芒果

提到夏天的水果,大家最先聯想到的應該大多是芒果吧!?作為夏季最具代表性的水果之一,不論單吃或是作為食材搭配點綴皆相宜。芒果內富含大量維生素A、維生素C、維生素B群等,其中較粗的的膳食纖維更能夠幫助腸胃蠕動消化。此外,芒果中的鉀離子也相當充足,可以幫助身體恢復電解質平衡。然而,芒果的鮮甜也意味著糖分較多,食用時要留意份量,別因為一時貪吃而攝取了過多的碳水化合物!

 

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