四種調酒道盡戀愛階段!在家調出屬於自己的愛情故事

如果每段青春都有首主題曲,不同的戀愛階段也該有杯專屬當下的調酒。以下盤點了四種戀愛階段,從酸中帶甜的曖昧、情感熾熱的熱戀,到爭執不斷的磨合、終歸平凡的穩定期,不同的心境各有適合的滋味,有的調酒做法簡單,甚至可以親手調配,幫助戀情加溫。

階段一:曖昧期

曖昧總是情歌寫不完的主題,作為一段感情的最美與最初,曖昧時期常不自覺將對方在心裡放大,猜測每個行為背後的含意,讓一顆心整天都只為了一個人懸掛著。

太多的遺憾來自沒說破的喜歡,跟曖昧對象一起來杯「海風(Sea Breeze)」,品嘗稍微酸澀的口感,加上酒精的催化,或許放下患得患失的自尊,更勇敢表達內心的想法,能讓關係更進一步喔!

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  • 材料:

伏特加、葡萄柚汁、蔓越莓汁、冰塊。

  • 作法:

冰塊適量於杯中,將伏特加:葡萄柚汁:蔓越莓汁以1:1:1或1:2:1的比例倒入杯中即可。 

  • 試喝短評:

海風屬於酒精濃度較低的調酒,直調法的作法也很適合自己嘗試,甜甜的口感很順口,即使是平常不喝酒的人也很容易接受。蔓越莓汁加上伏特加,有人會覺得喝起來稍微帶點苦澀的藥水味,這時也能加入適量雪碧,讓整體口感更偏甜一點。

 

階段二:熱戀期

熱戀期的代名詞,不外乎就是浪漫、甜蜜、濃烈,此時戀人的眼中只有對方,怎麼相處都不膩,這份感覺很熾熱,如燃燒的熊熊烈火。這時候感情狀態,就適合來一杯B-52轟炸機」

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  • 材料:

咖啡香甜酒、奶酒、伏特加。

  • 作法:

將咖啡香甜酒、奶酒、伏特加以1:1:1的比例依序倒入,用吧叉持緩慢倒入杯中即可。做分層的時候要慢,層次會更明顯。點燃最上層的伏特加,用吸管伸入杯底,享受一飲而盡的快感! 

  • 試喝短評:

B-52轟炸機的味道濃烈香醇,入喉後伴隨著甜膩順口之感。但千萬別輕忽它的強烈後勁,足以讓整個胃都熱起來,如同愛情「天雷勾動地火」的氣勢,轟炸你的味蕾!

 

階段三:磨合期

當濃情蜜意的愛情糖衣逐漸溶解、火熱的關係逐漸冷卻時,情人開始意識到彼此間的差異,看見對方真實的一面。在這個過程中,對彼此的忍受與耐心度降低,可能會因為一時對事情的想法、說話的語氣、不經意的一個習慣動作而大動干戈,必須透過反覆的爭執與溝通找到最適合彼此的生活模式。

所謂「因為了解而在一起,又因為了解而分開」,處於磨合期的戀人心中百感交集,對愛情仍滿心期待,但卻常感到事與願違,也常常質疑這段感情是否適合自己,但又會勾起一些曾經歷過的美好回憶。 

口感多層,酒初入喉間的辛辣,中段又飄出水果清甜香,而尾韻帶點苦澀的瑪格麗特(Margarita)」最適合正處於磨合階段的情侶。

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  • 材料:

龍舌蘭酒35ml、橙皮酒(君度橙酒)20ml、新鮮檸檬汁15ml、檸檬片、少許鹽巴、冰塊。 

  • 作法:

先將檸檬片沿著杯緣轉一圈,沾濕酒杯邊緣。接著,把酒杯倒置在放了鹽巴的碟子上轉一圈,做出雪花邊,再依序將龍舌蘭、君度、檸檬汁、少許冰塊搖晃均勻倒入酒杯。最後可在杯緣插上一片檸檬片作為裝飾,瑪格麗特就完成了。

  • 試喝短評:

橙皮酒的甜味象徵兩人過往的甜蜜,當龍舌蘭辛辣地滑過喉間,彷彿此階段發生的口角衝突,中段飄出的檸檬清香,讓我們想起平時伴侶對自己的照顧,而最後杯緣上的鹽巴在玻璃杯上反射晶瑩剔透的亮光,象徵悔恨的眼淚。提醒我們磨合期是每段感情都無法避免的階段,但只有兩個人一起努力,才能度過這個階段。

 

階段四:穩定期

當戀愛進入穩定期,不再追求轟轟烈烈,只想和對方一直走下去。紫羅蘭的花語為「永恆的愛與美」,帶有花香的紫羅蘭酒也讓「飛行(Aviation)」有迷人的香氣,最適合想要長長久久的情侶!

20世紀初萊特兄弟開啟了航空時代,飛行(Aviation)一酒隨之誕生,因此它也被稱為「乘載著夢想的酒」。戀人走到穩定期,心中懷抱的夢想大概就是身旁的那個人,會陪自己飛過人生的每段里程吧!

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  • 材料:

琴酒 60 ml、紫羅蘭香酒、15 ml檸檬汁、 15 ml黑櫻桃酒 2 tsp。

  • 作法:

先準備冰鎮好的馬丁尼杯,在雪克杯中加入冰塊冰鎮後、瀝去融冰,加入所有材料搖盪均勻。最後,雙重過濾,濾掉冰塊,將酒液倒入冰鎮過的馬丁尼杯即可。

  • 試喝短評:

琴酒本身帶有獨特的甜味,加入黑櫻桃酒和檸檬汁,使得酸度和甜度的平衡恰到好處,有如穩定期的安然。而香草調性的琴酒與紫羅蘭酒搭配並不衝突,藥草味和花香味和平相處,就彷彿熟識的二人。

 

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